Как приготовить шею, чтобы мясо осталось сочным, имело неповторимый вкус, и чтобы блюдо не было слишком трудоемким? Это просто – нужно лишь замариновать в красном вине, а потом, соответственно, потушить. Свиную шейку можно приготовить несколькими способами, но сегодня я порекомендую изысканную версию этого популярного мяса. Все это достаточно просто сделать, ну а маринад при этом готовится в несколько минут. Ингредиенты на свиную шейку в красном вине: Приготовление: 1) Свиная шейка в вине готовится в три этапа – маринование, жарка и тушение...

Всем здравствуйте, в своей публикации хочу рассказать вам как вкусно замариновать свинину для шашлыка!  Хороший шашлык может получиться исключительно из хорошего мяса, обязательно надо брать либо шейку свинины , либо на крайний случай лопатку! В шейке есть небольшая жировая прослойка, которая придаст сочность вашему мясу. Мясо нельзя доводить до черных углей, Мясо должно после приготовления быть сочным, а не быть сухарем. Обычно готовят шашлык в районе 15-20 минут на тонком слое угля! Нельзя готовить...