Простой рецепт мясного блюда, который не отнимет много вашего времени, — вкуснейшая и сочная свинина в соусе-маринаде «Мохо». Мохо (mojo) - соус-маринад родом с Кубы. В нем есть цитрусы, орегано и много чеснока. К которым в конце добавляется раскаленное растительное масло. Таким образом высвобождаются ароматические компоненты, передающиеся мясу или птице при мариновании. Это красивое и аппетитное мясное блюдо с приятным чесночно-цитрусовым ароматом заслуживает место на праздничном столе. Как...

Как приготовить шею, чтобы мясо осталось сочным, имело неповторимый вкус, и чтобы блюдо не было слишком трудоемким? Это просто – нужно лишь замариновать в красном вине, а потом, соответственно, потушить. Свиную шейку можно приготовить несколькими способами, но сегодня я порекомендую изысканную версию этого популярного мяса. Все это достаточно просто сделать, ну а маринад при этом готовится в несколько минут. Ингредиенты на свиную шейку в красном вине: Приготовление: 1) Свиная шейка в вине готовится в три этапа – маринование, жарка и тушение...