Сочный и питательный шашлык из свиной лопатки считается прекрасным вариантом для семейного или дружеского пикника. Она получается невероятно нежной, ароматной. Свинина относится к энергоемким видам мяса, которое хорошо насыщает и обеспечивает пролонгированное чувство сытости. Чтобы повысить пользу шашлыка и ускорить переваривание мяса, блюдо следует дополнить большим количеством свежих овощей и зелени. Дополнить нежнейшее мясо следует различными соусами. Самыми простыми вариантами считаются кетчуп и майонез...

Пришла долгожданная весна, и мы, любители пикника, не могли упустить возможность выбраться к мангалу. Солнышко припекало, а снег таял, создавая идеальную атмосферу для приготовления чего-нибудь мясного на углях. Для приготовления шашлыков мы используем свиную лопатку. Почему именно лопатка? Это мясо, которое невероятно сочное и нежное, с отличной текстурой, которая просто тает во рту. Конечно, в идеале, если у вас будет домашняя свинина, но и фермерская подойдет, сейчас ее можно купить без проблем...