Самое главное правило, это то, что маринад из уксуса строго делать нужно за день до жарки шашлыков. Берем: 1кг свинины 2-3 луковицы 50 мл 9% уксуса 100 грамм воды Соль, приправы по своему усмотрению. Мясо нарезать на кусочки 5×5, лук кольцами. Перемешать мясо и лук с солью. Уксус разбавляем с водой и выливаем в мясо, важно чтобы мясо было полностью покрыто маринадом. Оставляем мариновать на ночь. На следующий день можно приступать к приготовлению шашлыка. Ну и теперь 5 советов. 1- Для идеального...

Здравствуйте, уважаемые читатели! В этой статье мы с вами научимся мариновать шашлык из свинины по рецепту СССР. Ароматный, вкусный, сочный и с небольшой кислинкой - вот он тот самый вкус, что помнят с детства! Для маринования шашлыка сегодня используется огромное количество специй, соусов и даже фруктов. От минералки до киви, и получается все очень вкусно! А вот советский шашлык с луком, перцем и уксусом получается настолько нежным и вкусным, что буквально переносишься в прошлое. Ну что, давайте начнем мариновать! Что нам понадобиться для маринада: 1...