Маринование мяса в красном вине — отличный способ сделать его сочным, ароматным и нежным. Вино размягчает волокна благодаря кислотам и танинам, а также придаёт характерный вкус. Для разных видов мяса время маринования и некоторые ингредиенты могут различаться...