Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала! Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и аппетитного блюда: стейк на гриле. Ингредиенты: Свинина нежирная 800 гр Лучше использовать корейку. Сок лимона 50 мл Растительное масло 50 мл Перец красный чили 1/2 ч/л Кумин (зира) молотый 1/2 ч/л Чеснок 6 зубчиков Соль по вкусу Соль на данном этапе можно не добавлять, а посыпать ей уже готовые стейки, так как соль всегда вытягивает влагу. Есть мнение, что замаринованные шашлык и стейк будет сочнее, если солить их уже в момент самой готовки...

Мало кто откажется от куска хорошо прожаренного на костре мяса. А для того, чтобы смягчить изделия, превратив их в потрясающий воображение деликатес, опытные кулинары используют различные маринады. По отзывам поваров восточной кухни, предварительно замаринованные стейки из карбонада приобретают особую мягкость и сочность, а также непередаваемый привкус специй и пряностей. Стейки из карбонада рецепт на гриле и сковороде Сегодня мы будем замачивать отбивные в луковом пюре с добавлением горчичного и соевого соуса, а также любимых специй...