Каждая хозяйка часто задумывается о том, как вкусно и полезно накормить свою семью и гостей. Стейки форели, приготовленные в духовке, станут отличным вариантом не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Секрет удачно приготовленного блюда заключается в правильно подобранном соусе для маринада и специях. Существует множество рецептов рыбного деликатеса. Ниже можно ознакомиться с наиболее популярными из них. Форель, запеченная в духовке, отличается оригинальным вкусом. Готовое блюдо порадует сочностью, нежностью и приятным ароматом...

Стейки форели, четыре штуки, промываю и обсушиваю бумажным полотенцем. Для маринада смешиваю три ложки оливкового масла, сок половинки лимона, три зубчика чеснока через пресс, соль и белый перец. Обмазываю рыбу со всех сторон и оставляю на 10 минут – форель маринуется быстро. Разогреваю сковороду, лучше гриль, и выкладываю стейки. Жарю по три минуты на каждой стороне до красивой румяной решетки...