Здравствуйте уважаемые подписчики! С помощью этой статьи я хочу с вами поделиться как быстро, просто и вкусно замариновать абсолютно любое мясо, в частности стейки. Для маринада потребуется совсем немного ингредиентов, а блюдо получится очень вкусным. Да, и кстати с чесноком фри в качестве закуски. И так, что нам понадобиться: 1. Стейки - 400 гр. 2. Чеснок - 1 головка 3. Соль 4. Специи - по вкусу. Я же возьму соль, красные перец острый и две комбинированных приправы для мяса. Еще к этому рецепту подойдет орегано...

Здесь я делюсь своими личными советами, накопленными из многолетнего опыта приготовления блюд на мангале. В своей предыдущей статье рассказывал о 3-х лучших, по моему мнению, методах маринования мяса для классического шашлыка на шампурах. Приготовление стейков значительно отличается, поэтому и маринуется мясо немного по-другому. Для хорошего стейка, по моим наблюдениям, подходит только хорошая шейная часть свинины с большим количеством жировых прослоек. Именно такое мясо получается сочным и нежным...