Привет. Сегодня будем делать соевую спаржу как в магазине. Я нигде не смогла найти рецепт именно такого маринада для спаржи, которая продается в различных магазинах. Если вы её покупали, то должны были заметить, что в ней нет ни соевого соуса, ни перца. Вообще ничего лишнего нет… Рецепты, которыми завален интернет – до безобразия похожи друг на друга и ни один даже близко не напоминает тот самый, мой любимый. Потому сегодня я решила попробовать замариновать ее по-своему, буду подбирать ингредиенты...

Сразу уточню, что это не настоящая спаржа, а соевая. Она так и называется – соевая спаржа (или фучжу), так написано на упаковке. Соевая спаржа – хороший источник белка, особенно в пост. Имейте в виду) Ингредиенты: сухая спаржа (фучжу) – 250 г морковь – 150-200 г соевый соус – 2 ст л столовый уксус – 1 ст л чеснок (сухой) – 1/4 ч л растительное масло – 2 ст л соль – 1/2 ч л паприка – 1/2 ч л перец чили – 1/4 ч л лук – 1 шт сахар – 1 ч л Как готовить: Сухую спаржу достаем из упаковки и ломаем на небольшие кусочки; Складываем в миску и заливаем холодной кипяченой водой...