Маринованные сосиски – фактически классическая закуска, которая предлагается в пивных Германии, Чехии и т.д. Там подобного вида сосиски подают к пиву совместно с поджаренным чёрным ржаным хлебом и/или отварным картофелем и иными дополнениями. Также они весьма неплохи под крепкие напитки. Такие сосиски очень удобно использовать для сервировки канапе. Маринование придаёт такой закуске оригинальный и новый вкус, который Вы можете создать под свои желания. Подберите состав и соотношение специй в маринаде под свой вкус и наслаждайтесь...

Чешская закуска под пенное - утопенцы. Ингредиенты: Сардельки (а лучше - шпикачки) - 10 шт. Маринованные огурцы - 3 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 1 шт. Перец Чили - 1 шт. Для маринада нужно: Вода - 0,5 л. Уксус винный - 150 мл Лавровый лист - 3 шт. Соль - 2 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Перец душистый - 3 горошины Перец чёрный горошек - 15 горошин Гвоздика - 1 шт...