Поделюсь с вами простым способом мариновки шашлыка. Этот способ поможет мясу остаться сочным вплоть до подачи к столу! Ингредиенты: Приготовление Порежьте овощи. Теперь порубите мясо и вместе с овощами закиньте в посуду, чтобы замять его там и оставить мариноваться. Обратите внимание, что сюда не надо добавлять ничего больше: ни вина, ни уксуса, ни молока, ни соли. Так мясо сохранит весь сок в себе. Помните все хорошенько, накройте блюдом, которое закроет всю поверхность, прижмите вниз и поставьте на блюдо груз...