Здравствуйте друзья. Сегодня расскажу, как мы готовим скумбрию на мангале. Рыбы получается очень вкусной! В нашей семье скумбрию обожают в любом виде, но приготовленную на мангале мы любим больше всего. Приготовление : 1) Скумбрию я почистила, хорошо промыла холодной водой и теперь острым ножом разрезаю рыбу вдоль хребта. Кожу я оставляю целой. Хребет не убираю. 2) Для маринада беру: горчицу чёрный молотый перец куркуму соль Также выжимаю сок с половины лимона. Все хорошо перемешиваю и при помощи кисточки намазываю скумбрию с двух сторон...

Быстро мариную, сворачиваю в рулет и - на мангал! Такую скумбрию на углях съедают быстрее, чем шашлык, очень вкусно! Друзья, такая рыбка никого не оставит равнодушным! Выглядит супер аппетитно и эффектно, а на вкус ещё лучше, чем на вид! Несмотря на такой потрясающий результат, делается всё максимально просто и быстро, самое сложное здесь - это почистить и разделать скумбрию. Так можно приготовить и дома, в духовке, тоже очень вкусно, но на природе это же совсем другое дело, сразу +1000 баллов к...