Скумбрия - довольно доступная рыба, которая отличается приятным вкусом и мягким мясом. Но, к сожалению, не всем удается приготовить ее так, чтобы сохранить все полезные свойства и достигнуть идеального вкуса. В этой статье поделюсь с вами моим любимым способом приготовления скумбрии на мангале, а также предложу рецепт маринада с лимоном и приправой для рыбы. Итак, начнём. Что понадобится: Скумбрия (желательно свежая) Соль Перец Приправа для рыбы Оливковое масло Лимон Шаг 1. Подготовка рыбы Первым делом нужно очистить скумбрию от чешуи и внутренностей...

Сегодня готовим маринованную скумбрию на гриле . Для этого рецепта мы кладем скумбрию в соус из уксуса, оливкового масла, петрушки и чеснока на три часа перед приготовлением на гриле. Скумбрия, по-итальянски Sgombro, - съедобная рыба, которая обитает в больших стаях рыб в прибрежных водах...