Набор ингредиентов для маринада, используемого советскими людьми для приготовления шашлыка выглядел следующим образом: Так готовили шашлыки не только советские граждане, но и аналогичным образом мариновали шашлык в ресторанах, кулинариях, шашлычных и кафетериях. Сегодня я хочу поделиться рецептом маринования шашлыка от своего деда. В нашей семе именно он отвечал за шашлык. Ингредиенты На 2 - 2,5 кг свиной вырезки из шейной части будут нужны: Как готовить 1. Мясо нарезать небольшими кусочками для насаживания на шампур, лук очистить и нарезать кольцами (или полукольцами)...

Здравствуйте, уважаемые читатели! В этой статье мы с вами научимся мариновать шашлык из свинины по рецепту СССР. Ароматный, вкусный, сочный и с небольшой кислинкой - вот он тот самый вкус, что помнят с детства! Для маринования шашлыка сегодня используется огромное количество специй, соусов и даже фруктов. От минералки до киви, и получается все очень вкусно! А вот советский шашлык с луком, перцем и уксусом получается настолько нежным и вкусным, что буквально переносишься в прошлое. Ну что, давайте начнем мариновать! Что нам понадобиться для маринада: 1...