В преддверии майских праздников ожидается, что тысячи граждан России отправятся на природу, чтобы отметить начало сезона пикников. Шашлык традиционно займет центральное место на столах. URA.RU делится секретами приготовления этого популярного блюда, предлагая рецепты от классических методов, унаследованных из времен СССР, до оригинальных маринадов с использованием гранатового сока и пюре из помидоров. Классический маринад с уксусом и луком Маринад для шашлыка, который был популярен во времена СССР, продолжает пользоваться любовью у россиян благодаря своей простоте и эффективности...

Приветствуем фанатов сочного мяса! Лето, дача, вылазки на природу невозможны без ароматного шашлыка. Чтобы шашлык таял во рту, нужно купить свежее мясо, вкусно его замариновать и правильно пожарить. Как выбрать мясо для шашлыка Маринад дополняет и подчёркивает вкус шашлыка, поэтому первое, что нужно сделать — выбрать качественное мясо. У него должна быть плотная и однородная структура, приятный запах и цвет, без следов крови, костной крошки и повреждений. Наличие жира между волокнами делает шашлык сочным...