Самое главное правило, это то, что маринад из уксуса строго делать нужно за день до жарки шашлыков. Берем: 1кг свинины 2-3 луковицы 50 мл 9% уксуса 100 грамм воды Соль, приправы по своему усмотрению. Мясо нарезать на кусочки 5×5, лук кольцами. Перемешать мясо и лук с солью. Уксус разбавляем с водой и выливаем в мясо, важно чтобы мясо было полностью покрыто маринадом. Оставляем мариновать на ночь. На следующий день можно приступать к приготовлению шашлыка. Ну и теперь 5 советов. 1- Для идеального...

КБЖУ на 100 грамм блюда: Б - 14 г; Ж - 32 г; У - 3 г; 320 Ккал. Ингредиенты: - свиная шея - 1,2 кг - яблочный уксус - 80 мл; - кукурузное нерафинированное масло - 15 мл; - готовая смесь специй для мяса или шашлыка - 30 г; - лавровый лист - 2 шт; - крупная соль - 15 г; - репчатый лук - 2 шт. Способ приготовления: Маринуем шашлык Свежее мясо промывают в холодной воде и нарезают крупными кусками. Лук очищают от шелухи и нарезают толстыми кольцами. Мясо и лук складывают в стеклянную или эмалированную...