Настоящие знатоки шашлыков говорят, что лучший маринад для шашлыка получается на основе кислых фруктов. Особенно вкусным получается шашлык в гранатовом соке. Приготовить данный маринад для шашлыка и добиться изумительного вкуса кулинарного шедевра возможно только при знании некоторых тонкостей этих кулинарных деяний. И так приступим к этим самым тонкостям Особых условий в этих тонкостях нет, но крайне желательно соблюдать следующее: 1. Мясо обязательно должно быть свежим. 2. Если вы купили неудачное мясо, то его, как правило можно исправить, эффективный и испытанный практикой способ...

Маринад для шашлыка - гранатовый сок, лук и специи. Очень нежное и сочное мясо. Просто объедение. Продукты (на 7 порций) Мясо (свиная шея) - 2 кг Гранатовый сок (или нектар) - 500 мл Лук репчатый - 2 шт.Пряности (приправа для мяса, хмели-сунели и т.п.) - по вкусу Соль - по вкусу Пошаговый фото рецепт Шашлык в гранатовом соке Как приготовить шашлык в гранатовом соке: Нарезать мясо, кто как любит. Если на шампур - то поменьше, если на барбекю - побольше. Лук порезать кольцами и помять, чтобы сок пустил...