Лето – это не только время солнца и долгих прогулок, но и сезон пикников, дачных посиделок и, конечно же, ароматного, сочного шашлыка. Нет ничего лучше, чем насладиться дымящимися кусочками мяса, приготовленными на углях, в кругу близких. Но чтобы шашлык получился действительно незабываемым, недостаточно просто нанизать мясо на шампуры и бросить его на мангал. Ключ к успеху кроется в правильном мариновании. В этой статье вы узнаете все секреты, как замариновать шашлык, чтобы он получился нежным, ароматным и тающим во рту...

Шашлык из курицы готовится быстрее, чем из любого другого мяса. Он получается очень вкусным и нежным, но только в том случае, если мясо правильно замариновать. Следует учесть, что крылышки, филе и голени можно мариновать по-разному. В итоге из куриного мяса получится несколько разных, оригинальных блюд Как замариновать курицу для шашлыка в майонезе Майонез – наиболее распространенный ингредиент для приготовления шашлыка из курочки. Мясо в нем маринуется быстро за счет наличия в соусе горчицы и уксуса...