Доброго времени суток - уважаемые читатели! В большинстве случаев, выезжая на дачу, мы берем с собой готовый шашлык, а так же овощи, которые отлично сочетаются с приготовленным на огне мясом. Но в этот раз, выехав поздно на дачу в пятницу, готового шашлыка на прилавках не оказалось. Ну что делать в этой ситуации? Конечно взять мяса, и самостоятельно его замариновать. Решили замариновать не просто шашлык, а настоящие стейки, которые делали на костре давным-давно. Задача стояла замариновать свиные стейки без использования уксуса, лимона или минералки...

Свиной шашлык в маринаде на минералке – это очень сытное и вкусное лакомство, которое вы сможете приготовить в электрошашлычнице или на мангале. Такая обработка мяса позволит вам получить мягкое и ароматное блюдо. Чтобы шашлык был максимально качественным, следует брать определенные части свинины. Это может быть корейка с низким содержанием жира (спинная часть) или же шейка с прослойкой жира. Мясо не должно быть замороженным – покупайте исключительно охлажденный продукт. Только так вы сможете приготовить шашлык мягким и сочным...