Шашлык можно легко приготовить в духовке, что станет отличным решением для тех, кто по разным причинам не может выехать на природу в период майских праздников. Блюдо можно приготовить не только на гриле, но и в духовке, используя решетку, рукав или шпажки. В результате получится нежный, ароматный и полезный шашлык. Совет: если вы используете деревянные шпажки, то сначала замочите их в воде на 30 минут, чтобы они не подгорели. Шашлык в духовке Ингредиенты: – маринованное мясо – 1 кг; – остатки маринада; – жидкий дым (по желанию) – 1 ч...

Внезапно у меня появилась возможность предложить простой способ приготовления шашлыка из свинины в духовке. Все началось с классического рецепта маринования мяса с уксусом и луком. Собирались съездить на дачу, и прогноз погоды был в нашу пользу. Но, как обычно, что то, пошло не так. Утром нас разбудил грохот дождя по подоконнику. Наши синоптики никогда не ошибаются, они просто путают даты. Свинина мариновалась всю ночь, а приготовить ее на мангале возможности никакой. Пришлось спасать мясо, придумывая рецепт на ходу...