Маринуем шампиньоны в соевом соусе с чесноком Нет ничего проще, чем замариновать шампиньоны в домашних условиях. Рецептов существует огромное множество, я хочу предложить один из них. Грибы маринуются в соевом соусе, за счёт чего имеют тёмный карамельный цвет и насыщенный аромат. Очень вкусно, обязательно берите этот рецепт маринованных шампиньонов на заметку!  Шампиньоны - 350 г Масло растительное - 50 мл Соевый соус - 50 мл Чеснок - 2 зубчика  Сахар и соль - по 0,5 ч.л. Смесь перцев, паприка - по вкусу. 1. Грибы хорошо промыть. Отправить в кипящую воду на 20 минут. 2. Достать из воды, оставить остывать.  3. Делаем маринад: в глубокой миске смешать масло, соевый соус, чеснок, соль, сахар и специи. Перемешать. 4. В маринад отправляем остывшие грибы, перемешиваем. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на 2 часа. 5. Перед подачей посыпать свежей зеленью.  Маринованные грибы, приготовленные по этому рецепту, - просто супер, пикантные, необычные и очень вкусные. Обязательно попробуйте! Желаю приятного аппетита!