Маринованные шампиньоны – это закуска, которая выручает и в повседневной готовке, и на праздничном столе. Мы собрали 7 рецептов, которые сами готовим круглый год. Они все разные, но объединяет одно – это быстро, просто и вкусно. Есть маринады без уксуса – подойдут тем, у кого чувствительный желудок. Есть быстрые рецепты – буквально на 10 минут, и можно подавать к столу. Есть яркие, с перцем, мёдом, чесноком – такие, что хочется съесть ложкой. Шампиньоны – продукт недорогой, но если правильно замариновать, они не уступят никаким деликатесам...

Всем доброго дня! Маринованные грибы — одна из лучших закусок, которая часто встречается на наших столах наравне с соленой селедкой. Конечно, можно пойти в магазин и купить уже готовые шампиньоны в банках. Но дешевле и приятней сделать их самостоятельно в домашних условиях. Тем более, это очень просто. Я покажу, как это делаю я. Мне очень нравится данный рецепт. Он не слишком хлопотный, грибы получаются в меру кислыми, со сбалансированным вкусом, они хрустящие. А для дополнительного пикантного вкуса (и запаха) я добавляю чеснок и укроп...