Сельдь, прошедшая засолку по проверенному домашнему рецепту, получается намного вкуснее и полезнее магазинной. Яство, приготовленное своими руками, - великолепный выбор как для повседневного питания, так и для праздничного стола, ведь в качестве и свежести продукта не может быть сомнений. В магазинах нелегко отыскать такую селедку, которая бы одновременно была вкусной, свежей и не содержала в себе каких-либо вредных консервантов, поэтому хозяйки, заботящиеся о своем здоровье и здоровье своих близких, предпочитают готовить данный продукт самостоятельно...

Итак рецепт:берём две средних рыбы (это получается примерно 1кг) предварительно нужно хорошо промыть. Обрезать плавники, хвост, голову, разрезать по хрепту и брюшку ножом. С хвоста подцепить немного шкуру ножом и снять её аккуратно руками,, извлечь внутренности, сново промыть, можно разобрать на филе, но это не бязательно.. Нарезаем кусочками сельдь не более 2 х сантиметров. Затем берём миску примерно 2 литра, в ней удобнее будет пепемешивать готовый продукт. В миску кладём две столовые ложки...