Добрый день, дорогие читатели! Сельдь является наиболее доступной рыбой по ее стоимости. Сегодня рассмотрим рецепт маринования сельди в домашних условиях. Сельдь маринованная. Надо: крупная сельдь, сахар - 50 грамм, морковь - 1 шт., лук - 21 шт., лимонный сок или уксус, лавровый лист, перец горошком, душистый перец, корица, укроп. Сначала готовим маринад. Для его приготовления морковь нарезаем кружочками, лук мелко шинкуем, добавляем сахар, лавровый лист, черный перец горошком, корицу, душистый перец и укроп...

Иногда самые доступные продукты способны преподнести незабываемый гастрономический сюрприз. Разве многие могли подумать, что обычная сельдь становится на праздничном столе в центр внимания и исчезает первой? Сегодня мы откроем тайны особого способа маринования, который оттеняет вкус рыбы лучше фирменных закусок из дорогой красной рыбы! Когда речь заходит о солёной или маринованной рыбе, большинство вспоминает классические рецепты северных народов, столетиями использующих засол для сохранения свежести улова...