Маринованные сосиски – фактически классическая закуска, которая предлагается в пивных Германии, Чехии и т.д. Там подобного вида сосиски подают к пиву совместно с поджаренным чёрным ржаным хлебом и/или отварным картофелем и иными дополнениями. Также они весьма неплохи под крепкие напитки. Такие сосиски очень удобно использовать для сервировки канапе. Маринование придаёт такой закуске оригинальный и новый вкус, который Вы можете создать под свои желания. Подберите состав и соотношение специй в маринаде под свой вкус и наслаждайтесь...

Оригинальная и вкусная закуска к пиву удивит и порадует своим вкусом всех ваших гостей. Этот рецепт очень популярен в Чехии. Готовить такие сардельки лучше в понедельник, чтобы к выходным закуска была готова. Необходимые продукты: 2-2.5 кг сарделек или шпикачек, соленные огурцы, чеснок, горький перец в стручке, 3-4 луковицы, горчица или хрен по вкусу, зубочитски, 3-х литровая банка. Для маринада: литр воды, 350 мл 9% уксуса, 2 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, перец, кориандр, имбирь, лавровый лист, короче говоря любые специи на ваш вкус, главное в разумных количествах...