Лето – лучшее время для пикников, а сочные и ароматные сардельки - частые спутники такого времяпрепровождения. Чем они отличаются от сосисок? Каким должен быть их состав? Как выбрать самые вкусные экземпляры и что необычного из них можно приготовить? Сардельки – это мясные полуфабрикаты из говяжьего или свиного мяса и различных добавок. Они короче и толще сосисок, фарш в них более грубого помола, вдобавок их оболочка (как правило) натуральная, в то время как у сосисок она может быть синтетической...

Самый простой и традиционный способ приготовления сарделек — это варка. Варить сардельки умеет каждый, так как положить сардельки в воду и довести до кипения не составляет труда. И тем не менее, даже в этом способе приготовления сарделек есть ряд нюансов, которые важно учесть. Кроме того, сардельки готовят еще и другими способами, о которых расскажем ниже. Как правильно варить сардельки Так как сардельки — практически готовый продукт, варить их долго не нужно. Положите сардельки в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды, доведите до кипения, варите 5-7 минут...