Маринование рыбы или мясца — обычное дело для коптильщика. Для этого, как правило, идут в ход кастрюли, емкости для запекания, казаны и все что угодно. Но вот что, если замариновать рыбу в банке? Рассказываем, как это сделать 👇 Зачем мариновать рыбу в банке? Маринование рыбы в банке — очень удобный способ. Особенно это подходит тем, кто не любит мешать запахи продуктов в холодильнике. Достаточно закрыть крышкой и готово. Рыбка засаливается, не оставляя после себя специфического аромата. Но такой способ, конечно, не подойдет для крупной рыбы...

Поделюсь с вами своим способом посола скумбрии, пользуюсь им уже много лет и считаю его самым удачным, рыбка получается вкусная, в меру соленая и пикантная