Диетологи в один голос твердят, что рыба намного полезнее мяса. Однако многие люди, следящие за здоровьем, отправляясь на пикник, заготавливают для шашлыков побольше мяса. Между тем, рыбный шашлык получается куда более легким и полезным, для отдыха на природе он подходит даже лучше мясного. К тому же рыбу не требуется мариновать так же долго, как мясо. Если приготовить правильный маринад для шашлыка из рыбы, то жарить ее на шампурах или решетке можно будет уже через полчаса. Из 9 лучших рецептов, собранных в данном материале, каждый сможет найти вариант, который придется ему по душе...

Рыба в пакете получается необычайно нежной и вкусной. Для этого блюда вам понадобится одна крупная тушка горбуши. В принципе, подойдет любая красная рыба. Ингредиенты Горбуша - 1 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Майонез - 100 г Сметана - 100 г Лимон - 0,5 шт. Подсолнечное масло - 2 ст. л. Соль - по вкусу Черный перец (молотый) - по вкусу Приготовление 2. Кусочки рыбы поместите в пакет, добавьте к ним маринад...