Ингредиенты Пошаговый рецепт приготовления Первым делам при помощи блендера сделаем сухой маринад. Добавляем в стакан блендера соль, перец, орегано, острый перец, тмин, сушеный чеснок, кориандр и мускатный орех. Перемалываем при помощи блендера специи. Берем свиную рульку делаем со всех сторон с расстоянием 1-2 см надрезы до кости. Посыпаем рульку сухим маринадом и хорошо натираем со всех сторон, а также внутри прорезов. Убираем в ёмкость, закрываем крышкой или пищевой пленкой. Отправляем в холодильник минимум на пару часов, но желательно убрать на целую ночь...

Рулька запечённая в фольге Первым делом свиную рульку необходимо хорошо помыть, шкурку зачистить ножиком или железной щеткой. Теперь я рульку шпигую чесноком... Для этого очищаю 3-4 зубчика чеснока, и нарезаю их не пластинками, а "клычками". В отдельной миске смешиваю 1 ч. л. соли и немного черного перца. Далее маленьким ножиком делаю по всей рульки (не слишком близко) небольшие надрезы. Потом беру подготовленные зубчики чеснока, обмакиваю в соль с перцем, и втыкаю в проделанные надрезы. Когда рулька будет полностью нашпигована чесноком, в оставшуюся соль добавляю 1 ч...

Вкусно запечь свиную рульку в духовке в фольге сможет практически каждый. Главное при этом - использовать только свежее и качественное мясо, а также подобрать подходящие специи. Довольно часто хозяйки задаются вопросом о том, какое горячее блюдо приготовить к праздничному столу. При этом многие ошибочно полагают, что запечь свиную рульку в духовке в фольге очень сложно, так как это требует больших временных затрат. Но это не так. Ведь свинина представляет собой мягкое и нежное мясо, для приготовления которого вам понадобится всего лишь 90 минут...

Для любителей пива и ароматной свинины нет секрета в том, как приготовить свиную рульку. Сочное мясо, пропитанное жирком, благоухающее специями и восхитительное на вкус, сможет приготовить любой счастливый обладатель свежей крупной рульки, или как её ещё называют – голяшки. Ингредиенты: Способ приготовления: Рульку с зачищенной шкуркой залить холодной водой на 20 минут, промыть и немного обсушить. Смешать горчицу, измельчённый чеснок, соль и приправу, обмазать полученной смесью свиную рульку и оставить на час или два...