Летом мы стараемся есть как можно больше овощей, зелени, ягод и фруктов. Поэтому при каждом приеме пищи я ставлю на стол что-нибудь витаминное. Весь июнь это была редиска! И жареную ели, и салаты из нее делали, и просто свежую хрумкали =) Но вот я решила приготовить маринованный редис и удивилась. Почему не делала так раньше? Маринад такой темный, потому что я использовала бальзамический уксус. Но можно брать и самый обычный, прозрачный. Кстати, я никогда не закатываю банки на зиму (почему – уже рассказывала), всегда просто солю и храню в холодильнике...

Приготовить маринованный редис очень просто. Он получается хрустящим, пряным, с приятной кислинкой. Отлично подойдет для салатов без майонеза, бутербродов, гамбургеров и т.д. Да и в качестве дополнения к гарниру он будет великолепен! Такая редисочка хранится в холодильнике до 4-х месяцев, но мы свою съели за неделю))) Видео рецепт 👇🏻👇🏻👇🏻 https://www.youtube.com/watch?v=WCYlLNovwxw Ингредиенты Редис тщательно помыть, обсушить и порезать кольцами...