Для кого-то баловство, а кому-то – классная закуска! Для многих из нас маринованная редиска – открытие. Салаты из свежего редиса делать умеем, а вот то, что корнеплод можно замариновать, и в голову не приходило. А ведь это – еще один вариант салата! Корнеплод получится кило-сладким, восхитительно хрустящим. Помимо салатов великолепно подходит к шашлыку, сезон которого в самом разгаре. Редис можно заготовить на зиму, а можно сделать закуску быстрого приготовления. Сегодня зимняя заготовка. Возьмите...

Можно долго спорить, нужна ли на зиму маринованная редиска. Мое мнение, что специально идти на рынок, покупать редиску, а потом мариновать ее на зиму не стоит. Но если она выроста на грядке, ее много и есть уже не хочется, то это неплохой выход. Нам как-то тонко начинают намекать про очередной кризис, так что любая заготовка может пригодится. Главное, что редиска и в заготовке остается редиской. Берем редиску. Ну о том, чтобы помыть и обрезать кончики, как-то неудобно напоминать и, что банку надо простерилизовать...