Это, несомненно, вкусное и необычайно мужское блюдо – непременный атрибут каждого настоящего мясного ресторана. Как правило, готовятся бараньи ребрышки на мангале, на открытом огне и подаются к столу вместе со свежим хлебом, зеленью, всевозможными соусами, красным вином...

2. Специи: перец черный, хмели-сунели, базилик сушеный, кориандр молотый, розмарин сушеный, тархун сушеный, соль ( по вкусу); 3. Оливковое масло или любое растительное. Способ приготовления: 1. Промываем ребрышки в холодной воде. 2. Все приготовленные специи добавляем к нашей баранине и тщательно перемешиваем. 3. Только сейчас добавляем оливковое масло и еще раз все перемешиваем. Если добавлять масло одновременно со специями, то у нас получатся небольшие комочки, и приправа может распределиться неравномерно...