Приготовила ребрышки по этому рецепту и не пожалела, гастрономический взрыв. Мясо нежное, ароматное. А главное правило приготовления - мариновать мясо достаточно времени, чтобы оно напиталось ароматами специй. Для приготовления маринада я использовала детское яблочное пюре, а можно взбить яблоко в блендере или натереть на мелкой терке, а тростниковый сахар на обычный. И конечно потерпеть, пока ребрышки готовятся в духовке. Ну а потом... Родные точно будут благодарны за вкусный ужин. Такое мясо можно подать и на праздничный стол...

Свиные ребрышки - мягкие и ароматные, хорошо пропитанные маринадом, приготовленные в духовке. Три способа запекания: открытыми, в фольге и в рукаве для запекания. Одинаково румяные и аппетитные. Свиные ребра – беспроигрышный вариант хорошего обеда или ужина. Их жарят, тушат, запекают – чего только не делают, ведь это основа многих сытных блюд: тушеной капусты, картошки, рагу. Но сегодня ребрышки выступят в качестве полноправного блюда. Грудинку, а точнее, верхнюю ее часть любят за нежную и сочную мякоть, которая буквально тает во рту...