Французы первыми начали использовать алкоголь не только в качестве дополнения к мясным блюдам, но и как маринад. Мясо птицы они и вовсе не готовят, предварительно не замариновав его в алкоголе. Классикой на французской кухне является петух, замоченный в вине. Он - нежный, таящий во рту, от такого блюда не откажется даже заядлый гурман, а гости и вовсе потребуют раскрыть секрет приготовления.  Итак, ингредиенты, которые нам...