Всем доброго времени суток! Рада приветствовать вас на моем канале. Печень Наша семья любит любую, готовлю также каждый раз по разному. Сейчас расскажу о необычном способе готовки печени. У меня говяжья, можно использовать любую...

Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Печень — один из самых полезных субпродуктов. Но иногда, как ни стараешься, блюда из неё получаются жестковатыми. Предотвратить это поможет обычная пищевая сода. Ингредиенты: 1. Куриная печень - 600 гр. 2. Сода - 3 ч. ложки. 3. Репчатый лук - 1 шт. 4. Сметана - 4 ст. ложки. 5. Горчица - 1 ч. ложка. 6. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления: 1. Печень моем и убираем прожилки...

Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца. Подержать печень в маринаде не меньше 40 минут, а лучше 1-1,5 часа. Затем обжарить. Получается очень вкусная, блестящая печеночка...

По этому рецепту можно приготовить любую печень. Обжаренные румяные кусочки печени, предварительно замаринованные в яично-чесночном маринаде - это очень вкусно! В итоге печень получается нежной, мягкой и ароматной. ! Ингредиенты в конце рецепта. Рецепт: 1. Готовим маринад. В глубокую миску разбиваем яйца, высыпаем соль, сахар, соду и порошок сухого чеснока. Если у Вас нет сухого чеснока, то замените его измельченным свежим. Венчиком или вилкой все хорошо перемешиваем. 2. Печень промываем и при необходимости удаляем пленку и жесткие прожилки...