Такие огурчики можно давать маленьким детям, но они нравятся всем, кто любит хрустящие-ароматные-сладковатые зеленцы. Ингредиенты Лавровый лист – 2 шт. Лист черной смородины – 2-3 шт. Лист вишни – 2-3 шт. Корень хрена – 5-6 см. (можно заменить листом) Лист винограда – 1 шт . Лист дуба(именно он позволит огурчикам быть хрустящими) – 2-3 шт. Укроп (зелёные розетки - зонтики) – 2 шт . Перец черный горошком (лучше душистый!) – 5 шт. Жгучий перец – 0,5 шт. Чеснок – 5-6 зубчиков. Ежели вы любите пикантней можно добавить эстрагон, базилик, мяту, чабер...

Вы знали, что прежде чем замариновать огурцы, их нужно замочить в ледяной воде на 3 часа? А что есть разница межу солеными и маринованными огурцами? Сегодня я не только расскажу рецепт маринования, но и раскрою некоторые секреты приготовления...