Готовые морские смеси — один из главных гастрономических трендов 2026 года: спрос на них вырос почти на 90 % к прошлому году 🦐 Причина проста: покупатель хочет яркий морской ужин без долгой подготовки. Морской коктейль — это уже очищенные и подготовленные креветки, мидии, кальмар и осьминог в одной упаковке: разморозил, прогрел на сковороде — и готово. Сыграл роль и общий разворот рынка к отечественному продукту: с июля 2026 года в госзакупках действует запрет на импортную рыбу, а розница активнее продвигает российские морепродукты и готовые смеси...