Несколько лет подряд я покупала в магазине морской коктейль. Или маринованные креветки и мидии по отдельности. Год назад я попробовала замариновать коктейль самостоятельно. Оказывается это очень просто. С тех пор я перешла на креветки и мидии упаковками и иногда добавляю к ним кольца кальмаров. Качество получаемого продукта зависит всецело от качества исходных ингредиентов. Обычно я покупаю упаковку мидий полкило и килограмм очищенных креветок. Этого количества хватает на два раза. Делю пачки пополам и прямо замороженными высыпаю в эмалированную миску...

Способ приготовления: Берём пакет с замороженными морепродуктами и забрасывает их в кипящую воду. С этого момента засекаем 3 минуты. Откидываем на дуршлаг и даём остыть. Для маринада смешиваем все ингредиенты и доводим до кипения...