Ситуация знакома: гости уже на подходе, а мясо — голое. Паниковать не надо! Даже за час можно замариновать мясо так, что оно получится сочным, ароматным и готовым к жарке хоть на углях, хоть в духовке. В этой статье собрали простые, понятные и максимально «рабочие» рецепты маринадов, которые точно спасут ужин и сделают праздник — хоть в квартире, хоть на даче. Классический маринад — это не про сутки в холодильнике. Главное — подобрать правильные ингредиенты, которые: За час они успевают проникнуть в поверхность мяса, особенно если оно порезано не слишком толсто...

Впереди майские праздники - время отдыха на природе. Многие уезжают на дачу или за город. Выходные ассоциируются с вкусным и ароматным шашлыком, душевными разговорами и любимыми песнями у костра. Шашлык - это блюдо из мяса, которое готовят на шампурах над углями, крайне редко на гриле. Данное блюдо распространено во многих странах мира, но имеет множество вариаций и секретов приготовления. Как подготовить мясо? 5 рецептов маринада для шашлыка Маринование шашлыка - это важный этап в приготовлении вкусного блюда...