Минтай не относится к деликатесным видам рыбы, но и его можно приготовить так, что пальчики оближешь! Считается, что в минтае мало жира, и его мясо суховатое, но если использовать правильный маринад, получится очень нежно и сочно. Блюдо по этому рецепту можно готовить и на мангале, и на гриле, и на костре и в барбекю. Аромат у такой рыбки потрясающий! Процесс приготовления проще простого. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации...

Если, ну вдруг, вы решитесь повторить этот рецепт, то рыбку до конца не размораживайте перед маринованием, так она не раскиснет. Мы взяли самый обычный минтай (взяли для собак, конечно😄, поэтому нам досталось три рыбки, этотоколо 1кг), помыли, нарезали примерно на 3-4 кусочка каждую тушку. Для маринада хорошо бы взять майонез, но у нас его нет, поэтому: ✅️ сметана ✅️ горчица ✅️ соевый соус ✅️ свежий розмарин и укроп по желанию, можно перец чёрный еще ✅️ мандарин (ввиду отсутствия лимона😄) ✅️ уксус ✅️ лук Одну луковицу нарезали кольцами, сметану, горчицу, соевый соус и уксус взяли по 2 ст...