Чтобы получить качественный шашлык, необходимо выбрать хорошее мясо. Лучше всего подходит для этой цели свинина, так как она довольно быстро готовится. Для получения максимальной нежности мясных волокон мариновать мясо нужно в меру, всего несколько часов будет достаточно. Майонез для этой цели не подходит, равно как и любой другой жирный соус. Самое оптимальное – подержать мясо в ускусе, благодаря чему кусочки свинины или говядины приобретут неповторимый вкус и станут мягкими. РЕЦЕПТ УКСУСНОГО МАРИНАДА...

Время приготовления – 2 ч 35 мин. Порций – 8. Как известно, шашлык это популярное блюдо при открытии майских праздников. В пригородах, на дачах, с приходом теплых солнечных дней, оно является неотъемлемой частью праздничного стола. Главное, в приготовлении шашлыка, это правильно замариновать мясо. В данной статье представлен рецепт приготовления классического шашлыка, основанное на добавлении специй и уксуса. Необходимые ингредиенты Для приготовления шашлыка, понадобятся следующие ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления Шаг №1...