Мы маринуем мясо в пиве когда спонтанно готовим шашлыки или же когда очень жарко. Пиво делает мясо мягким и сочным, после такого маринада мясо быстрее жариться. Еще очень вкусно готовить с этом маринаде ребрышки. Итак, берем на 2 кг мяса бутылку светлого пива, а со специями можете экспериментировать. Я например, беру молотую паприку, чеснок, кориандра и майоран...

Если вы ищете способ удивить своих друзей и близких на следующем барбекю или семейном ужине, то маринование мяса в пиве — это то, что вам нужно! Пиво не только добавляет уникальный вкус, но и делает мясо более нежным и сочным. В этой статье я расскажу, как правильно выбрать пиво для маринада, какие сорта мяса лучше всего подходят и поделимся несколькими проверенными рецептами. ▎Почему именно пиво? Пиво содержит кислоты и ферменты, которые помогают расщеплять белки в мясе, делая его более мягким...