Сегодня хочу поделиться рецептом мяса по-французски. Это один из самых простых и самых вкусных вариантов. Подать можно с любым гарниром хоть к ужину, хоть к обеду или даже к праздничному столу. Рецепт: Для соуса: Картофельное пюре: Способ приготовления Для начала подготовим мясо, брать мясо можно любое, у меня свиная шея 1 кг, нарежем на медальоны толщиной примерно 8-10 мм. Теперь мясо отбиваем, если нет молотка для отбивания можно отбить тыльной стороной ножа. Теперь мясо солим с двух сторон и перчим...

Все привыкли считать это великолепное блюдо новгодним, но я делаю его очень часто, почти в каждые выходные. Маринад для свинины по личному рецепту. Получается очень и очень вкусно. Для начала замаринуем мясо.Нарезаем свинину кусками по 1 - 1,5 см. Слегка отбиваем куски мяса. Делаем маринад: В небольшую ёмкость нальем соевый соус 150 мл. Дальше 2 столовые ложки оливкового масла ( можно и растительное ). Две ст.л. винного уксуса, 1 ч.л. сушёного чеснока, 1 ч.л. размарина и 1 чайную ложку мёда, все тщательно перемешиваем и заливаем мясо, смешиваем, перемешиваем...