Всем привет! Куриный шашлык отличается нежностью и легкостью. Это невероятно вкусное блюдо. Вот только мариновать курицу нужно правильно, чтобы она получилась сочной после жарки на огне. Как замариновать шашлык из курицы, чтобы мясо было мягким и сочным? Выбор куриного мяса Во-первых, шашлык лучше делать из охлажденного мяса. Самый удачный вариант – это взять тушку весом примерно полтора килограммов. Именно у нее будет самое нежное филе. Если же планируется готовить шашлык из замороженной тушки, то ее сначала размораживают в холодильнике...

Друзья, поздравляю Вас с майскими праздниками и сегодня я хочу поделиться с Вами вкусным маринадом для курицы. Мясо получается очень вкусным и сочным, этот маринад для шашлыка без майонеза с интересными специями. Рецепт шашлыка - Кухня Марокко. В марокканских блюдах используют много пряных трав, особенно кориандра. Я готовлю сегодня на электрогриле Weber Q1400 у себя на балконе, но конечно можете приготовить на мангале или в духовке! Я готовил такую курицу и на решетке, и на гриле. Всем очень рекомендую попробовать...