В преддверии майских праздников ожидается, что тысячи граждан России отправятся на природу, чтобы отметить начало сезона пикников. Шашлык традиционно займет центральное место на столах. URA.RU делится секретами приготовления этого популярного блюда, предлагая рецепты от классических методов, унаследованных из времен СССР, до оригинальных маринадов с использованием гранатового сока и пюре из помидоров. Классический маринад с уксусом и луком Маринад для шашлыка, который был популярен во времена СССР, продолжает пользоваться любовью у россиян благодаря своей простоте и эффективности...

Маринование мяса в минеральной воде – это отличный способ сделать шашлык мягким, сочным и нежным, при этом не используя агрессивные кислоты, такие как уксус или лимонный сок. Минеральная вода, особенно газированная, помогает размягчить волокна мяса. Вот простой и эффективный рецепт маринада для шашлыка на минеральной воде: Ингредиенты: 1 кг мяса (свинина, говядина, баранина, курица) – нарезанного на порционные куски для шашлыка 500 мл минеральной воды (газированной) 2-3 луковицы (средние) 2-3 ст...