Этот рецепт хорошо выручает, когда надо приготовить вкусное мясо. Конечно каждый день такой "шашлык в духовке" готовить не станешь, но когда надо угостить гостей, как раз кстати. Мясо сочное получается и именно с шашлычным вкусом. Единственное конечно чего нет - это "дымка") Предлагаю вам рецепт шашлыка в духовке. Интересно ваше мнение и конечно буду искренне рада, если вам пригодится. Как делать шашлык из свинины в духовке - рецепт сочного ароматного мяса Начну с ингредиентов. Понадобится: Можно начинать готовить Начать следует с мяса...

Сегодня готовим мясо в духовке. По этому рецепту мясо всегда получается невероятно сочным, нежным и вкусным! И всё это благодаря маринаду и способу маринования.  Итак начнём   Свинину нарезаем на порционные кусочки. Здесь идеально подойдёт свиная шея, но можно готовить из других частей «хрюшки». Добавляем к мясу нарезанный четверть кольцами или полукольцами лук. Лука я использую много.  Перемешиваем мясо с луком. Добавляем соль, перец и специи. В качестве специи можно использовать готовые специи для мяса или для шашлыка...