Еще в прошлом году на своей странице в Instagram народный любимчик и повар высшего класса Эктор Хименес-Браво рассказал, как маринует мясо для шашлыка. Чего и стоило ожидать, рецепт оказался интересным и многокомпонентным. Испробовав маринад для мяса на гриле от маэстро, спешу поделиться впечатлениями. Как уверяет Эктор, этот маринад подходит для любого мяса. Мы с мужем попробовали замочить в нём куриные крылышки. Блюдо вышло необыкновенно вкусным. Такое сочное мясо, что и в соусе не нуждается! Как приготовить маринад для мяса на гриле Данного количества ингредиентов хватит на 1 кг мяса...

Приветствую вас друзья, сегодня я хочу поделиться с вами секретами приготовления сочного мяса на гриле. Эта тема интересует многих, ведь нет ничего вкуснее ароматного шашлыка или стейка, приготовленного на углях. Но часто бывает, что мясо получается жестким и не сочным. Как же этого избежать? Во-первых, очень важно правильно выбрать мясо. Лучше всего подойдут свинина, баранина или говядина. Выбирайте куски поменьше и постарайтесь, чтобы они были ровными. Так мясо будет равномерно прожариваться. А теперь - самое главное! Это, конечно же, маринады...