Весь секрет заключается не в маринаде, а именно в технологии. Такой лучок готовится гораздо проще, чем кажется, никаким маринадом заливать не нужно. Лучок получается хрустящий, прозрачный, совершенно не горчит , именно такой как вы любите. Да и готовить его настолько быстро, что через 2 минуты он будет уже готов. Безупречно сочетается с шашлыком и селедочкой. Такой лук можно в салат добавлять и в другие блюда. Здесь рецепт лука в маринаде Все что нам потребуется: Луковица 1 крупная. Кипяток Ледяная вода Соль, сахар Уксус 9% Подготовьте кипяток и ледяную воду 1...

Такой лучок везде сгодится. Особенно под шашлычок, малосольную рыбку или в салат. И маринад у него совсем не сложный, а вот технология приготовления особенная. Ингредиенты: большая луковица любого репчатого лука (красный, белый, острый, салатный - без разницы) 2 ст. л. 9% уксуса 1 ч. л. сахара 0,5 ч. л. крупной соли кипяток вода со льдом (кубики или крошка) Как готовить: 1. Вскипятить воду заранее и также приготовить миску с холодной водой и кубиками льда в ней. 2. Репчатый лук порубить тонкой соломкой, полукольцами, кубиками или четвертинами...