Лук — это овощ, богатый витаминами C и B6, а также фолиевой кислотой и калием. В 100 г репчатого лука содержится всего 44 ккал, поэтому он подходит для диетического питания [1]. Овощ добавляют в блюда свежим, жареным или маринованным: последний часто подают как закуску к мясу, рыбе или картофелю, используют для приготовления салатов, бургеров и шаурмы. РБК Life собрал рецепты, как замариновать лук...

Я не знаю ни одного человека, который бы не любил маринованный лук. Лук в таком виде часто добавляют в мясные или овощные салаты, готовят с ним шаурму, бургеры, хот-доги. Часто подают в качестве закуски к мясу, запеченному на открытом огне - шашлыкам, люля-кебаб. Идеально маринованный лук гармонирует с мантами, пельменями, варениками. Лук не достаточно просто залить водой и добавить уксус. Сегодня я подскажу три самых вкусных способа маринования лука. Выбирайте свой. Голосуйте за понравившийся вариант в комментариях...