Приготовить настоящий люля-кебаб из свинины не так сложно. Блюдо станет украшением любого застолья, пикника на природе. Продолговатая котлета из перемолотого мяса с луком будет альтернативой обычным шашлыкам. Классический кебаб из свинины Вкуснее люляки получаются из рубленного мяса. Фарш, приготовленный самостоятельно, вкуснее. Допускается способ перемалывания мяса через мясорубку (решетка с крупными отверстиями). Предлагаем рецепт Кебаба из свинины на мангале. Ингредиенты: Этапы приготовления Для люляк берут свинину без большого количества жира (задняя часть ноги, или лопатка)...

Когда как не в теплое время годы делать невероятно ароматные и аппетитные блюда на огне. А чего только стоит этот умопомрачительный запах дыма. И кроме обязательного шашлыка, есть еще масса интересных вариантов. Итак, для приготовления сочных и вкусных и ароматных люля-кебаб нужно приготовить девятьсот грамм мяса, сто грамм сала, три луковицы, половинку лимона, соль, специи. Начать стоит с приготовления мяса, которое моем и режем солидными кусочками. Далее очистим лук. Сало, лук и мясо измельчаем с помощью мясорубки или в блендере...