Привет, всем! Сегодня расскажу как замариновать и пожарить лангустинов на сковороде гриль в домашних условиях. Размораживать лангустинов стоит при комнатной температуре, потому что если залить их горячей водой они могут потерять часть влаги и стать сухими. Жарил я их прямо в панцире с головами, поэтому чистить их не нужно. В кастрюлю или глубокий противень опускаем лангустинов. Наливаем туда соевого соуса примерно 500 мл на 1кг лангустинов. Мелко мелко рубим чеснок, 3-4 зубчика и тоже добавляем, тоже самое с укропом...

по этому рецепту запеченые с маринадом лангустины получаются очень нежными и удивительно вкусными. По своим полезным и питательным свойствам и вкусовым качествам лангустины занимают достаточно высокий рейтинг среди морских деликатесов. нам понадобится: лангустины лучше брать и готовить с головой, так они будут сочнее и вкуснее, а все торчащие из них лапки и усики лучше обрезать т.к. при запекании они могут подгореть. Размораживать лангустины лучше в холодильнике так их мясо будет более упругим...