Доброго времени суток, дорогие друзья. Недавно по акции ухватил 2 кг больших аргентинских креветок, они же лангустины. Да, они уже сварены. Для правильной готовки варить их не нужно. Даём им разморозиться при комнатной температуре. Готовил я 1 кг, примерно разморозились на подоконнике за 4 часа. Вот такие монстры, с ладонь. Далее нам нужно их правильно очистить без труда и мучений. Для этого использую ножницы и кухонный нож. Смотрите пошагово на фото ниже. Отрываем голову и разрезаемся хитин до хвоста...

Как то раз звонит мне хороший мой товарищ из Сахалина, говорит мол проездом в Москве, пару дней еще здесь и будет рад повидаться. Конечно же я был удивлен, так как не слышал его голоса как минимум года 3-4, но с радостью пригласил. Рассказал где живу и как до меня добраться, чтоб как освободится сразу ехал ко мне. Сижу жду, звонок в дверь, стоит, в руках литров 6 пива, пачка лангустинов южноамериканских. Цветы и игрушка для ребенка с супругой. В общем приехал заряженный, так чтоб всем угодить....