Привет, всем! Сегодня расскажу как замариновать и пожарить лангустинов на сковороде гриль в домашних условиях. Размораживать лангустинов стоит при комнатной температуре, потому что если залить их горячей водой они могут потерять часть влаги и стать сухими. Жарил я их прямо в панцире с головами, поэтому чистить их не нужно. В кастрюлю или глубокий противень опускаем лангустинов. Наливаем туда соевого соуса примерно 500 мл на 1кг лангустинов. Мелко мелко рубим чеснок, 3-4 зубчика и тоже добавляем, тоже самое с укропом...

ИНГРЕДИЕНТЫ Время приготовления: 30 мин. Лангустины, или langoustines, являются большими креветками, достигающими в длину 13-15 сантиметров. Но, в отличие от креветок небольшого размера, лангустины легко готовятся на гриле, не проваливаясь сквозь решетку. Именно этот полезный и очень вкусный продукт поможет разнообразить стол, украсит собой любой пикник на природе. При выборе морепродуктов очень важно учесть, что есть фермерские и дикие креветки. В первом случае это лангустины, выращиваемые в специальных фермерских хозяйствах, качество такого продукта оставляет желать лучшего...